Bavaroise aux ananas -

Bavaroise aux ananas, le 25/10/2009

.: Recette :.

300gr de lait pour l'appareil à bavaroise Voir la Recette
200gr de crème fraîche
250gr d'ananas

.: Fabrication :.

	1. Réaliser votre appareil à bavaroise.
	2. Après avoir laissé l'appareil à bavaroise dans le congélateur (environ 30min) mélanger énergiquement avec une spatule en bois.
	3. Battez votre crème fraîche en crème chantilly.
	4. Puis ajouter l'appareil à bavaroise préalablement refroidi.
	5. Mélanger délicatement à la spatule en bois.
	6. Mixer les ananas
	7. Ajoutez les ananas mixés dans votre composition. Mélangez délicatement. Il ne vous restera plus qu'à mettre dans des moules ou bien dans des coupelles. Mettez ensuite au congélateur quelques heures.

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