Gâteau aux pépites de chocolat :, le 26/7/2006
 

 

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Recette : 

 

3 cuillerées à soupe de lait ou d’eau
1 sachet de sucre vanillé
½ sachets de levure  
300gr de farine
100gr de sucre en poudre
125gr de beurre
3 œufs

100gr de pépite de chocolat

175gr de chocolat noir pour la sauce au chocolat                                voir recette

 

Nombre de personne : 10

Température : 185°C

Temps de cuisson : 40min

 

Fabrication : 

   

 

 

 

 

 

Mélanger la farine, sucre, levure et sucre vanillé

   

 

 

 

   

 

Faites fondre le beurre

 

 

 

Ajoutez le beurre fondu, les œufs, et le lait ou

 

l’eau.

             

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mélanger avec une cuillère en bois, pour obtenir une

 

pâte lisse.

             

 

 

 

 

 

 

Incorporez les pépites de chocolat.

   
   
 

Versez dans un moule beurré et fariné.

 

 

   
 

Cuire à 185°C pendant 40 à 50mn.

   
 

 

 

Après 15mn de cuisson, creusez un

 

sillon d’1 cm de profondeur sur la longueur du gâteau

             

 

 

 

 

Lorsque le gâteau est cuit, démoulez-le et

 

laissez-le refroidir 1 heure environ

   
 

Faites votre sauce au chocolat.

 

Laissez épaissir la sauce en la laissant refroidir avant de l'utiliser .

 

le glaçage sur le gâteau (placez votre gâteau sur

 

une grille, et placer en dessous un récipient)

   
   
             

 

 

 

 

       
             
 

 

 

  


 
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