| -Plan-
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 Les recettes de boulangerie :
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La dernière recette :
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Fabrication :
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Petrir. Pointage 20min. Rabattre. Bouler. Diviser (1,020kg par pièce). Bouler. Mettre sur tapis (sauf 2 qui sera destiné aux têtes). Apprêt 50min. 15 min avant la cuisson faire les coupures avec un cutter.Avant cuisson saupoudrer largement de farine
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